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苦香甜融,回味无穷:2019年勐昌号老曼峨生茶试用

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时间:08-03 18:04认证作者:漫长岁月

  品鉴介绍

  坐标:广州越秀区

  天气:时阳时雨

  用水:农夫山泉

12博官网官方网站  温湿:温度29°C、湿度74

  产品:2019年勐昌号老曼峨生茶357克

12博官网官方网站  产时:2019年6月28日

  品牌简介:云南勐昌茶业有限公司,坐落于云南省西双版纳傣族自治州勐海县工业园区,是一家以传统制作理念为基石,实施现代化管理、专注“正山古树纯料”12博官网官方网站,集古茶园原料合作基地、生产中心、品牌中心、营销服务中心为一体的全产业链综合型茶企。勐昌号品牌的寓意解释:

勐——勐海韵味、古树纯料

昌——繁荣昌盛、国泰民安

号——已诚立号、十年匠心

12博官网官方网站  打开密封袋一股自然的花香、野香扑面而来很馥郁,拆完茶拍完照密封袋的花野香久久不散,很好闻。

  从收到快递到打开茶饼,勐昌号在卫生和储存这方面非常用心,自配密封袋,包装面纸很厚韧而且还有内绵纸。

12博官网官方网站  内绵纸透漏着干茶的清香,茶饼周圆,条索乌黑粗壮,银豪金豪满布。

12博官网官方网站  从拆茶可见茶饼压制的松紧有度,用料内外一致,条索均较为完整,在冲泡的过程中茶底可具有观赏性。

12博官网官方网站  取茶7.6克,润茶一道温闻茶底有一股类似于木瓜的香气,和浓酽味。

  第一道:入口舌底微苦甘涩感轻无酽味茶气富满口腔舌下有生津茶底木瓜香高香持久很好闻。

  第二道:汤色金黄明亮入口苦味显满口附满了苦感涩感轻无苦化的很快口腔变甘了茶气浓郁舌下生津来的快苦化完就来了回甜来的稍慢不过能明显感受的到鼻喉通气清爽喉路有点浓酽气味和果香真的舒服口齿果香明显在喉前位置有甘甜感。

  第三道:汤质油润醇正入口给人感觉刚劲有力有点大自然的真实感苦涩感和第二道相近,不过生津回甘明显了很多喉路茶气通透生津回甘挺持久的舒服余后许久口腔还有一股清甜感茶香也还黏附在口齿间口腔甜甜的。

  第四道:过喉苦感明显不觉得涩苦感化的也快甘甜感和茶气填满了整个口腔甜水不断渗出茶气真的很好很舒服整个口腔都是芳香。茶底的木瓜香没这么明显了,冷杯和冷公道附有浓酽味。

  第五、六道:汤色清澈黄亮入口甘苦涩感轻无茶香依旧很好自然清新淡果香依旧在口腔流动着喉路也有,生津回甘感觉明显,甜感很柔和温润,绵绵不断回味无穷。

  第七道:加长了浸泡时间苦感入口即化汤质较为稳定醇和回甜感和淡果香明显整个口腔甘甘甜甜,生津生甜挺持久的。

  第八道:汤色依旧金黄明亮入口苦感淡化了很多茶香、气也开始衰退了,但喉路还挺甜润的。

12博官网官方网站  第九、十道:浸泡时间继续加长入口第一感苦,苦感不算很强,就是很纯粹的苦味。苦化得快涩很轻无有茶味,口腔内还有生甜喉咙深处也有一点不过不持久。

  茶底:从茶底可见这款19年老曼峨用料较为肥嫩,嫩芽很多,叶片油润肥厚,茶梗粗长。

  总结:第一次接触到勐昌号这个品牌从开箱到品茗整个过程给我的感觉都很好。勐昌号散饼自带密封袋可避免防止了粗心的快递小哥以及串味这一流程,茶饼可原料原味的送到茶友的手中。这款19年老曼峨在选料以及制茶工艺上可看出其品牌成熟度,正常冲泡之下前中段的口感以及滋味很稳定苦、甘、香、生津、甜的协调性都很好,尾段之后的变化也是,不会突然多点什么或者少点什么衰退感鲜明。非常期待再品勐昌号的其他茶品,爱了爱了~

  来源:新茶网

  作者:漫长岁月

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