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大红袍金骏眉有什么区别

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时间:08-01 10:51认证作者:佚名
  大红袍,乌龙茶的一大代表,武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树发展在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之幽香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。虽然名字中有一个红字,但与红茶之间是有差异的,下面小编就给大家介绍一下大红袍金骏眉有什么区别吧!
大红袍金骏眉有什么区别
  大红袍是半发酵的乌龙茶,金骏眉是全发酵的红茶
 
  武夷山茶叶有乌龙茶和红茶两种,武夷山是红茶和乌龙茶的发源地,最大的区别是大红袍是半发酵的乌龙茶,金骏眉是全发酵的红茶。
 
  大红袍金骏眉价格有差异
 
  大红袍的价格从几百元到几万元不等,而金骏眉的产量低,价格贵,金骏眉的价格在每斤五六千元,是用来作为送礼佳品。如果是自己喝的可以选择正山小种红茶的大小赤甘,价格是比较便宜的,而且品质也是和金骏眉差不多。
 
  大红袍金骏眉生长环境不同
 
  金骏眉生长在武夷山的自然保护区的原始森林里,大红袍是生长在武夷山的岩缝当中。
大红袍金骏眉有什么区别
  大红袍金骏眉口感不一样
 
  金骏眉是红茶,口感是有甘甜的味道,冲泡的水温在90度左右,冲泡以后就要饮用,泡时间长了,是不会有金骏眉的甘甜味道了。
 
  大红袍只要泡两三分钟就可以,差压额的香味会散发出来,口感是温润的,会夹带有苦涩的味道,喝完以后有余香,有红茶的甘甜,和绿茶的清香。
 
  大红袍的冲泡方法
 
  1、茶叶量
 
  按照容器的大小规定,通常是在容器亮的一半数量就可以。
 
  2、水量
 
  1克的茶叶用20到25毫升的水冲泡。
 
  3、水温应该在98度以上,在第一道冲泡时间在10秒左右,第二次在30秒,第三次50秒,优质的茶叶可以冲泡6次以上,冲泡时间是根据自己口味规定,要快出水,不可以久浸的。
大红袍金骏眉有什么区别
  大红袍的品质特征
 
  一般来说,大红袍的叶背上有青蛙皮装的砂粒,俗称为“蛤蟆背”,其色泽绿润带宝光色,又叫做“砂绿润”。大红袍冲泡以后,叶底软亮,色泽绿褐鲜润,叶缘朱红,叶中央浅绿带黄,有典型的“绿叶红壤边”;叶底的颜色,和大红袍的制作工艺焙火程度又关系,如果焙火程度高,那么叶片就显得是黑合适的,味道方面也会更加浓厚一些;如果焙火程度比较轻的情况下,那么叶片则是褐红带绿,味道方面偏清爽一些。
 
  特级大红袍,炭火火候把握得是非常恰到好处的,因此它的叶片周边是红色的,中间是青色的,三分红变七分青叶,这一明显的特征,可以作为大家辨别正宗大红袍、高品质大红袍的一个关键特征。
 
  大红袍是否耐泡
 
  一款高品质的大红袍,冲泡后可以完全的舒展,这代表它的制作工艺是非常好的,这样的大红袍耐泡度也非常的强;如果冲泡后快速开展的茶叶,那么一般茶青采用都是比较粗老的,条索不紧结,那么耐泡度也不够好。如果叶片不开展、或是小程度开展的茶叶,那么代表制作过程失败,或是陈放时间环境不好所导致的。
大红袍金骏眉有什么区别
  总而言之,大红袍茶与金骏眉是不同的茶叶种类,根据两者的区别,各有优势,如果是喜欢喝甘甜茶叶可以选择金骏眉,钟爱清香的茶叶就饮用大红袍。

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