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冲泡大红袍的时间是多久

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时间:08-01 10:20认证作者:佚名
  大红袍,宋代文人大家给了武夷茶极高的赞誉,苏东坡称之:“武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相加宠。”范仲淹赞之:“长安酒价减千万,成都药市无光辉。”陆游则更是说:建溪官茶天下绝!宋朝代宗年间有官焙,专制龙凤饼茶,当年名动一时,有“建安三千里,京师三月尝新茶”之说,那冲泡大红袍的时间是多久呢?下面我们就一起来了解一下吧!
冲泡大红袍的时间是多久
  冲泡大红袍的时间
 
  每种茶叶也有它的冲泡次数,像大红袍的话一般泡个8次就差不多了。那么大红袍的叶片较簿,条形细,因此冲泡时水温不宜过高,掌握在85度左右为好。用普通大小的盖碗冲泡投茶量在7~8克之间,如果投茶量过大,尤其是大红袍等焙火轻的品种在韵味上则会减色,头三泡茶的注水时间一般掌握在10~15秒之间,四到六泡则延长到20秒。大红袍第一泡洗茶不喝,三泡四泡是精华,七泡有余香,茶汤清澈不浑浊为止。
 
  大红袍怎么冲泡
 
  1、洗杯
 
  先把杯子洗干净,不仅仅是杯子,凡是冲茶所需要使用到的茶具,包括飘逸杯和喝茶杯都需要高温冲洗一次。
 
  2、温杯
 
  温杯其实是需要高温的热水在杯中停留大概是需要1分钟左右的。
 
  3、投茶
 
  用干净的勺子取出适量的大红袍茶叶,然后往飘逸杯的内杯中放入一定量的茶叶,具体需要的茶叶还是需要按照具体的喝茶人数而定。此处提醒大家,投放茶叶的数量不适宜过多,因为浓茶喝了对身体是不好的。
 
  4、洗茶
 
  主要的目的是为了能去掉茶叶中的杂质以及污垢;或者也有另外一种目的就是为了醒茶。不过需要提醒大家的是,洗茶醒茶的主要目的是为了能更好地泡茶,而不是让茶叶的味道随之而溜走,所以动作要快速,不要让茶叶在洗茶这个步骤中停留太久。
 
  5、泡茶
 
  大红袍的冲泡方式一般使用的是高冲。也就是直接是把滚烫的热水冲熬到茶叶上去,让茶叶进行翻滚,这样的话茶的味道会释放得更为彻底。水加到茶叶里之后再泡上个10秒左右就可以饮用了。饮茶的时候先是闻一闻,感受一下大红袍浓郁的气味,然后再进行饮用。
冲泡大红袍的时间是多久
  大红袍可以搭配什么喝
 
  一、大红袍柠檬茶
 
  材料:大红袍5克,柠檬片2-3片。
 
  做法:
 
  1、先将大红袍放进茶杯,用沸水冲泡;
 
  2、待10-20秒即可倒出茶水,以醒茶及清洗杂质;
 
  3、接着将柠檬片加入杯中,再用沸水冲泡;
 
  4、最后焖盖5-10分钟就可以饮用了。
 
  功效:此茶具有生津利尿、健胃消食的功效。
 
  二、大红袍枸杞茶
 
  材料:大红袍10克,枸杞5克。
 
  做法:
 
  1、先将大红袍放进茶杯,用沸水冲泡;
 
  2、待10-20秒即可倒出茶水,以醒茶及清洗杂质;
 
  3、接着将枸杞加入杯中,再用沸水冲泡;
 
  4、最后焖盖5-10分钟就可以饮用了。
 
  功效:此茶具有明目益思、提神醒脑的功效。
 
  三、大红袍红枣茶
 
  材料:大红袍5-10克,红枣3颗。
 
  做法:
 
  1、先将大红袍放进茶杯,用沸水冲泡;
 
  2、待10-20秒即可倒出茶水,以醒茶及清洗杂质;
 
  3、接着将红枣加入杯中,再用沸水冲泡;
 
  4、最后焖盖5-10分钟就可以饮用了。
 
  功效:此茶具有补中益气、养血美容的功效。
冲泡大红袍的时间是多久
  据苏东坡《叶嘉传》称,武夷茶移植建瓯后,才有“北苑御茶”之盛。因当时崇安没有建县,茶以建州建安为命名,饮具则以建窑兔毫盏为上。究其因,和“斗茶”、“分茶”的鉴赏游戏有关,和一比高下、争金夺利的斗茶无关。“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶”,确是把喝茶,当成一种美好的艺术享受。

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