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岩茶大红袍属于什么茶

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时间:08-01 10:01认证作者:佚名
  岩茶大红袍,属于乌龙茶,发酵程度相对其他乌龙茶区会偏高,其咖啡碱含量明显高于其他乌龙茶区,再加上其精湛的制作技术和独特的焙火工艺,凭其丰富的内质,“七泡有余香,十泡有余味”自然不在话下,种种优势造就武夷岩茶的独特性和不可替代性,开创了中国乌龙茶绚丽的篇章,相关的介绍如下!
岩茶大红袍属于什么茶
  大红袍属于什么茶
 
  大红袍属于乌龙茶,乌龙茶亦称青茶、半发酵茶。大红袍综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。
 
  大红袍的品质特征
 
  1、外形条索紧结,色泽绿褐鲜润。
 
  2、冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
 
  3、大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
 
  4、大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。
 
  5、品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
岩茶大红袍属于什么茶
  大红袍的制作工艺
 
  大红袍茶树经研究试验,已经可以采取无性繁殖的技术繁育种植,而且能批量生产。大红袍茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3—4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
 
  大红袍的产地
 
  大红袍是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。
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  大红袍主要功效
 
  1、大红袍茶叶中含有咖啡碱,而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能,因此对于提神益思有所帮助。
 
  2、大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
 
  3、茶叶中的茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,达到杀菌的效果。
 
  4、大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯,达到减肥效果;同时大红袍能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体机能,达到美容效果。
 
  5、有研究表明,有喝茶习惯的人相对于不喝茶的人患癌症的概率较低。
 
  6、茶叶中的咖啡碱能舒张血管,加快呼吸,降低血脂,茶多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇,从而达到降压降脂的效果。
 
  7、大红袍茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化,从而达到延缓衰老的目的,而且儿茶素类化含物也具有抗衰老的作用。
岩茶大红袍属于什么茶
  综上所述,大红袍茶属于乌龙茶,且是乌龙茶中的精品,是一种品质非常高的茶叶,很值得饮用喔!

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