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武夷岩茶肉桂饮用的时候可以煮吗

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时间:07-30 01:48认证作者:佚名
  肉桂茶,是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,属武夷岩茶中的高香品种。在武夷茶树品种系列中,肉桂是茶树的品种名,也是其成品茶的商品名。建国前,肉桂茶就被列为武夷十大名枞之一,那武夷岩茶肉桂饮用的时候可以煮吗?相关的介绍如下!
武夷岩茶肉桂饮用的时候可以煮吗
  肉桂岩茶适合煮着喝
 
  肉桂岩茶可以煮,但如果想尝试煮岩茶,那不建议直接煮干茶。一句话,粗暴直接的煮茶法,不能展现武夷岩茶的曼妙精髓,因此煮饮非常的重要!
 
  肉桂茶的冲泡误区
 
  1、保温杯泡茶
 
  用保温杯泡出来的茶,会使得茶水很长一段时间都保持的一定的高温。这样会减少茶的香味,而起还会多的浸出的鞣酸与茶碱,使得茶水喝起来比较苦涩。茶叶中的营养也会相对降低。
 
  2、长时间浸泡
 
  茶叶泡的过长会影响到苦涩的感变的很重。长时间的煮泡茶水很容易导致茶内产生化学变化。一般冲泡四到六分钟为佳。
 
  3、泡浓茶
 
  喝浓茶其实是不益于人体的健康,浓茶浸出太多的咖啡碱以及鞣酸会对肠胃产生很多的刺激作用。当然红碎茶与绿碎茶除外。
武夷岩茶肉桂饮用的时候可以煮吗
  肉桂茶的冲泡基础
 
  茶具:宜选用小茶壶(90—150ml),以朱泥壶为佳,或用白瓷盖碗冲泡。
 
  水温:100度沸水,让肉桂的香味更好的析出。
 
  用水:山泉水最佳,矿泉水次之,两种水都能泡出肉桂的“岩韵”。
 
  时间:第一泡至第三泡,一般浸泡10—20秒,之后,适当延长时间。
 
  肉桂茶的冲泡流程
 
  第一步:净手备具
 
  病从口入,泡茶之前要洗手,这个肯定错不了。
 
  第二步:烫杯温壶
 
  泡茶前先用沸水把茶壶、茶杯等淋洗一遍,给茶具预热,保持清洁和茶具的热度,可让肉桂茶的香味更盛。
 
  第三步:投茶醒茶
 
  在茶壶(盖碗)中投放茶叶,以容器1/2左右为宜,轻轻摇动茶具,让尘封的茶叶通过与空气和水份的接触。正宗的肉桂茶,不需冲洗茶叶,可直接冲泡。
 
  第四步:冲泡
 
  肉桂茶的冲泡,要采用高冲注水,从一侧慢慢由低到高注入,让茶叶在茶壶(盖碗)中翻滚,让茶叶更好散香。
 
  第五步:出汤斟茶
 
  静待浸泡约15秒后,低位出汤,斟茶时,茶汤轮流注入各杯,每杯先倒一半,而后,轮流加至七、八成,可让每杯茶味均匀。
 
  第六步:闻香品饮
 
  无需多言,现在好好享受美味的肉桂茶吧。
武夷岩茶肉桂饮用的时候可以煮吗
  综上所述,武夷肉桂在饮用的时候可以煮,也可以冲泡,都是值得饮用的!

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